Il Vin Brulè

Clima freddo, Natale in arrivo, neve all’orizzonte: è il momento perfetto per il Vin Brulè! Il vino speziato è in giro da molti secoli, già nell’antica Roma si beveva una bevanda con vino rosso, miele e zafferano. Oggi è molto diffuso in Nord Europa e in Nord America, chiamato mulled wine, Vin Chaud o Glühwein. È una vera delizia ed è molto semplice da preparare.

Le idee regalo di Scriani

Ricevere una bottiglia di vino è sempre una bella sorpresa, è un piacere che si prolunga nel tempo: quando immagini come sarà il vino, quando arriva il momento di stapparla, quando assapori il primo sorso e quando la gusti con il tuo piatto preferito. È arrivata la stagione dei regali e noi siamo pronti a darvi qualche suggerimento firmato Scriani.

Come è nato Twenty

Il 2020 è stato un anno molto importante per la nostra azienda, il traguardo dei 20 anni di attività. In queste occasioni ci si ritrova a guardare indietro, a tracciare una riga e tirare le somme di quello che è stato fatto fino a quel momento.

Tre piatti di carne al vino rosso

Aprire una bottiglia di vino rosso è uno dei grandi piaceri della vita, ma ci sono altri modi in cui il vino può essere portato sulle nostre tavole, sono tante infatti le preparazioni della cucina tradizionale e non solo in cui diventa un ingrediente fondamentale.

Le bottiglie e le loro particolarità

La bottiglia è un oggetto fondamentale nel settore vitivinicolo, è quella che protegge e conserva il nostro vino per farlo arrivare dalla botte alle vostre tavole. Le bottiglie però non sono tutte uguali, hanno alcune particolarità che si adattano al tipo di vino e all’affinamento necessario. Il vetro è il materiale più adatto a conservare…

Raccontiamo la vendemmia

Da qualche settimana è iniziata la vendemmia, le prime uve da raccogliere sono quelle per lo spumante nelle prime ore del mattino. Per scegliere il momento giusto non esiste una scienza esatta, bisogna prestare attenzione, guardare i grappoli, sentire il profumo che cambia e fidarsi dell’esperienza. Ogni uva ha il suo momento di maturazione che…

I bianchi di Scriani

Il vino non ha stagione, ma diciamo che con il caldo estivo di questo periodo i vini bianchi serviti freddi sono una vera delizia. Ogni bianco del nostro catalogo ha delle caratteristiche uniche che lo rendono una piccola chicca da bere in diversi momenti. Il Custoza è un vino dalla storia molto lunga, legato fortemente…

Il vino e le ricette vegetariane

I piatti vegetariani e a base di verdura offrono una varietà di ingredienti e preparazioni molto vasta, abbinare i vini diventa un divertente esercizio e una bella occasione per sperimentare. Come nel caso degli abbinamenti con il pesce, tutto sta nel trovare un equilibrio tra i sapori. Un gusto più dolce andrà equilibrato con una…