Le bottiglie e le loro particolarità

La bottiglia è un oggetto fondamentale nel settore vitivinicolo, è quella che protegge e conserva il nostro vino per farlo arrivare dalla botte alle vostre tavole. Le bottiglie però non sono tutte uguali, hanno alcune particolarità che si adattano al tipo di vino e all’affinamento necessario. Il vetro è il materiale più adatto a conservare…

Come e quando utilizzare il decanter

Il decanter è uno strumento piuttosto utile nel mondo del vino che con il tempo è diventato anche un oggetto di design. È in vetro o in cristallo, presenta una base molto larga e piatta e un collo stretto e lungo, può essere un bellissimo complemento per una tavola elegante. È prima di tutto però…

La Valpolicella è la storia di Scriani

La Valpolicella è la zona collinare della provincia di Verona, un angolo di natura generoso, ricco di frutti di straordinaria qualità. Comprende sette comuni: Sant’Ambrogio di Valpolicella, Fumane, Sant’Anna d’Alfaedo, Negrar, San Pietro in Cariano, Marano di Valpolicella e Pescantina. È proprio a Fumane che nasce la nostra cantina, una piccola realtà guidata dalla passione…